ANALISIS PROSES PRODUKSI METODE TRADISIONAL SEBAGAI COMPETITIVE ADVANTAGE PADA DEPOT BANYU GODHOG KEMASAN GALON DI PONDOK PESANTREN NUR ZAHRO’ DESA GANDATAPA SUMBANG BANYUMAS

Hanif, Mauladzi (2025) ANALISIS PROSES PRODUKSI METODE TRADISIONAL SEBAGAI COMPETITIVE ADVANTAGE PADA DEPOT BANYU GODHOG KEMASAN GALON DI PONDOK PESANTREN NUR ZAHRO’ DESA GANDATAPA SUMBANG BANYUMAS. Skripsi thesis, UIN Prof. K. H. Saifuddin Zuhri.

Preview

Text Hanif Mauladzi_Analisis Proses Produksi Metode Tradisional Sebagai Competitive Advantage Pada Depot Banyu Godhog Kemasan Galon Di Pondok Pesantren Nur Zahro’ Desa Gandatapa Sumbang Banyumas .pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses produksi dengan metode tradisional sebagai sumber keunggulan bersaing (competitive advantage) pada Depot Banyu Godhog kemasan galon di Pondok Pesantren Nur Zahro’, Desa Gandatapa, Kecamatan Sumbang, Kabupaten Banyumas. Dalam era industri air minum dalam kemasan (AMDK) yang semakin kompetitif, keberadaan usaha dengan metode tradisional menjadi fenomena menarik karena mampu bertahan dan memiliki pangsa pasar tersendiri. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi lapangan (field research). Data diperoleh melalui wawancara mendalam, observasi langsung di lokasi produksi, serta dokumentasi kegiatan usaha. Analisis data dilakukan menggunakan model Miles dan Huberman yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses produksi di Depot Banyu Godhog dilakukan melalui tahapan tradisional, yaitu perebusan air menggunakan tungku kayu hingga mencapai standar air layak konsumsi. Meskipun menggunakan teknologi sederhana, metode ini dinilai memiliki nilai tambah karena dianggap lebih alami, higienis, dan sejalan dengan nilai-nilai keislaman dalam menjaga kebersihan dan kemaslahatan. Keunggulan bersaing Depot Banyu Godhog terletak pada diferensiasi produk yang menonjolkan kualitas alami serta efisiensi biaya operasional yang mendukung harga jual terjangkau. Selain itu, keberadaan depot ini juga memberikan dampak sosial positif terhadap pemberdayaan ekonomi masyarakat dan pesantren. Dengan demikian, metode produksi tradisional yang diterapkan bukan hanya menjadi ciri khas produk, tetapi juga strategi keunggulan kompetitif yang berkelanjutan di tengah dominasi produk modern berbasis teknologi tinggi.

Actions (login required)

View Item