TINJAUAN MAQASYID SYARIAH TERHADAP PELAKU USAHA KERUPUK MIE BERBAHAN PEWARNA TEKSTIL

Putri, Sekar Larasati (2022) TINJAUAN MAQASYID SYARIAH TERHADAP PELAKU USAHA KERUPUK MIE BERBAHAN PEWARNA TEKSTIL. Skripsi thesis, UIN Prof. K. H. Saifuddin Zuhri Purwokerto.

Preview

Text PUTRI SEKAR LARASATI - 1522301120.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Maqasyid Syariah dijelaskan oleh Imam as-Syatibi bahwa syariat bertujuan mewujudkan kemaslahatan hidup manusia di dunia maupun di akhirat untuk mewujudkan kemaslahatan tersebut harus dengan adanya bukti-bukti atau dalil-dalil yang jelas. Makanan yang akan didistribusikan harus memenuhi syarat, penampilan, cita rasa dan setifikasi halal. Untuk memperoleh produk olahan makanan yang mempunyai cita rasa lezat, menarik dan than lama maka digunakan berbagai bahan pendukung yang biasa disebut bahan tambahan makanan. Pengertian bahan tambahan makanan tercantum dalam Pasal 1 Angka 1 Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1168/Menkes/Per/X/1999 tentang Perubahan atas Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 722/Menkes/Per/IX/88 tentang Tambahan Bahan Makanan. Hail peneltian ini menunjukkan untuk mewujudkan perindungan hukum bagi konsumen, maka setiap produk pangan khususnya produk makanan wajib memenuhi standar keamanan dan mutu pangan. Upaya pengujian terhadap pangan sebelum beredar dan bahkan pagan yang telah beredar harus dilakukan. Sedangkan peranan pemerintah dalam mengawasi kerupuk mie berbahan pewarna tekstil yaitu dengan cara menugaskan secara berkala pegawai dari bidang pemeriksaan dan penyelidikan ke pabrik atau industri rumah tangga untuk pengambilan sampel kerupuk mie yang kemudian akan dilakukan pengujian di laboratorium. Serta memusnahkan kerupuk mie yang tidak sesuai dengan ketentuan. Kata Kunci : Maqasyid Syariah, Pelaku Usaha, Kerupuk Mie, Pewarna Tekstil, Desa Harjosari Lor.

Actions (login required)

View Item